Еще пару десятков лет назад выращивание дождевых червей показалось бы экзотическим бизнесом. Но время идет, технологии совершенствуются, потребность в экологически чистых удобрениях растет, и поэтому этот вид бизнеса представлен уже широко во многих странах мира. Занимаются этим делом самые разные по масштабу предприятия.
Вармикультивирование – это процесс выращивания червей, который должен быть изучен в мельчайших подробностях до того, как вы практически приступите к реализации бизнес-проекта. Необходимо также понимать, как происходит размножение червей в природе, но главное условие для успешного становления такого бизнеса – наличие постоянного источника органических отходов.
Основы знаний о калифорнийских червях
Дождевые черви относятся к древнейшим почвенным беспозвоночным, количество которых на земле превышает все остальные виды. Eisenia fetida – навозный червь, наиболее популярный и часто встречающийся вид дождевого червя, разведение которого широко практикуется в странах с умеренным климатом. Одним из его подвидов является Eisenia Andrei – «красный калифорнийский червь». Именно эти черви обычно используются для разведения. Другие виды растут и размножаются значительно медленнее, поэтому в вермикультуре почти не используются.
Способности калифорнийского червя поражают воображение – они перерабатывают самую разную органику (навоз, пищевые отходы, листву прошлого года, осадки бытовых сточных вод, бумагу и многое другое). Этот вид очень быстро размножается (в 100 раз быстрее остальных видов) и живет в 4 раза больше диких видов червей. Калифорнийские, как и другие дождевые черви, устойчивы к заболеваниям, не подвержены эпидемиям, а продолжительность жизни их составляет до 16 лет.
От чего зависит скорость размножения червей в специально созданной среде
Покупать калифорнийских червей нужно обязательно с субстратом. Продавец должен вас подробно информировать, чем именно питались черви до продажи. Такую подкормку придется давать червям в новых условиях в первое время, постепенно переводя их на другие виды кормов. Черви должны обеспечиваться достаточным питанием и необходимой влажностью, чтобы оставаться в предложенной массе субстрата. Количество кормов определяется исходя из простого соотношения: за сутки 1 кг калифорнийского червя перерабатывает (съедает) 1 кг. отходов.
Особое значение в разведении червей имеет правильная подготовка массы субстрата. Предварительно отходы ферментируются в буртах на горизонтальной площадке. Размеры буртов зависят от того, применяются ли для этого механизмы, и составляют в ширину 2,7- 2,0 м и в высоту 1,5-2,0 м. Длина буртов зависит от размеров площадки под хозяйства для разведения червей.
Главные факторы, влияющие на скорость роста и размножения червей:
- Температура. Оптимальной температурой находится в диапазоне от 15 до 21 С. Если субстрат нагрет до 30 С и выше, то его следует охлаждать водой, иначе черви могут погибнуть.
- Кислотность. Для максимального прироста популяции кислотность нужно поддерживать в диапазоне РН 6,2-7,2.
- Обязательное наличие кислорода, без которого черви жить не могут.
- Влажность. Субстрат должен имеет влажность 60-80%.
Направления разведения дождевого червя
В процессе потребления субстрата дождевые черви производят два продукта:
- биологическую массу самих червей в результате размножения;
- биогумус (органическое удобрение в гранулах).
Это определяет два разных направления промышленного разведения дождевого червя: вермикомпостирование и вермикультивирование.
Верикультивирование
Это разведение червей в специально созданных условиях. Продаются выращенные черви в качестве:
- корма для некоторых видов домашних животных;
- высококалорийного корма для аквариумных рыб;
- приманки для ловли рыбы;
- добавок для обогащения комбикормов (сухое вещество содержит 60% белка с высоким уровнем аминокислот, до 25% жира с большим содержанием йода, витамины, микроэлементы);
- сырья для фармацевтики.
Из тканей червей исследователями также были выделены ферменты, оказывающие мощное очищающее и обеззараживающее действие.
Вермикомпостирование
Это использование червей для качественной переработки органики с образованием биогумуса – очень ценного удобрения для растений. Используется биогумус сам по себе и в виде жидких органических удобрений и гуминовых препаратов. Применяются они в сельском хозяйстве для улучшения роста культур, защиты их от заболеваний, обогащения почвы, для добавки в кормовые смеси и т. д.
На практике вермикультивирование и вермикомпостирование взаимосвязаны и представляют, по сути, единый процесс. Процесс этот является простой и увлекательной технологией для фермеров, жителей сельской местности и горожан.
Бизнес хорош тем, что начинать его можно с минимальными инвестициями. Начинать нужно с минимальной, учебной партии червей. Купив несколько сотен и научившись обращаться с ними, можно смело брать большую коммерческую партию червей. Создание хороших условий для жизни и размножения червей позволит за короткое время (не более полугода) в несколько раз нарастить объемы биомассы червя.
Бизнес на червях часто удачно совмещается с выращиванием экологически чистого урожая. Овощи с биогумуса гораздо ценнее тех, которые удобрялись навозом и, тем более, минеральными составами. Отметка «органик» на продуктах питания привлекает все большее число покупателей.
Показатели прироста массы червя и производства биогумуса
При вермокультивировании из каждой тонны субстрата с площади 1 кв. м. за 1 цикл размножения при первоначальном засеве червем в количестве 0,5 кг на 1 кв. м выход биомассы составляет около 8 кг червя.
Выход биогумуса зависит от субстрата и условий, которые созданы червям, и доходит до 40-60% (из одной тонны органического субстрата получается 0,4-0,6 т биогумуса).
Вермикомпостирование в сельском хозяйстве позволяет организовать безотходное производство также при отходах, которые с трудом поддаются биоразложению. Весной и летом на 1 кв. метре хозяйства черви перерабатывают более 1 тонны специально подготовленного субстрата влажностью 50%. В результате переработки получается примерно 500 кг биогумуса аналогичной влажности. При этом количество червя возрастает, и без последствий для популяции в сезон с 1 кв. м можно снимать 6-10 кг червей. Перенасыщенность червем уменьшает его плодовитость, поэтому рекомендуемое количество на 1 кв. м – не более 70 тысяч штук.
Больших финансовых вложений и затрат времени для начала бизнеса по выращиванию червей не требуется. Процесс заключается в регулярном добавлении корма в нужном количестве, увлажнении и утеплении в зимний период. Естественно, нужно будет упаковать продукцию и наладить ее сбыт.
Выращивая червей, вы не только обеспечите себе бизнес с рентабельностью более 100%, но и будете заняты делом, полезным для природы и человека. Вермикультивирование способствует чистой направленной утилизации большого количества органических отходов, попутно еще и принося финансовую прибыль. На окончательную прибыль влияет множество факторов, главным из которых является размер участка под вермихозяйство.
Постоянные исследования в этой области, вывод новых популяций позволяют надеяться на появление более эффективных технологий выращивания червей и получения биогумуса.
