Материал подготовлен редакцией Chelrestoran.ru — людьми, которые разбираются в ресторанном бизнесе. Без понимания законов этого бизнеса вам не удастся привлечь постоянных клиентов.
Ресторанный бизнес
Наши друзья из компании «КЛЕН», занимающейся комплексным оснащением кафе и ресторанов, подготовили статью о том, как начать свой ресторанный бизнес, какие в этой нише есть подводные камни, и как привлекать клиентов.
Суши-бары очень популярны, и ваш бизнес будет процветать, если вы обеспечите выбор суши из свежайших и качественных продуктов, сумеете оформить интерьер в японском стиле и пригласите на работу настоящего мастера суши.
В ресторанном бизнесе нет мелочей. Главный человек, определяющий привлекательность заведения — шеф-повар. Важно найти для ресторана подходящее место, закупить хорошее кухонное оборудование, мебель для зала и оформить интерьер. Насколько это дорого? Всё зависит от результата, к которому вы стремитесь.