Бизнес-планы в сфере общепита

Люди все чаще с умилением вспоминают бабушкино варенье и с удовольствием открывают баночку вишневого или абрикосового. На Западе рост интереса к заготовкам, приготовленным по домашним рецептам, начался раньше. Многим предпринимателям удалось сколотить на экологически чистых продуктах неплохое состояние

Сыр — продукт любимый и востребованный. Рынок наполнен, но проблема качества отечественного сыра сохраняется. Если вам удастся наладить производство высококачественного сыра, спрос будет обеспечен. Бизнес потребует стартовых вложений, выбора ассортимента и строго соблюдения технологии

Еще недавно популярный фаст-фуд, роллы и сашими все меньше интересуют потребителей. Народ уже оценил разницу между новомодными блюдами, вроде горячих сосисок и гамбургеров, и натуральным мясом. Создайте шашлычную, в которой посетители всегда смогут рассчитывать на свежие и вкусные шашлыки, и успех вам гарантирован

Производство мороженого — бизнес прибыльный, но соперничать с крупными производителями, захватившими рынок, крайне сложно. Рассмотрите варианты, которые могут быть реализованы и принесут прибыль. Возможности пробиться в этом сегменте еще существуют

Чай в пакетиках — вещь привычная, многие предпочитают их традиционной заварке. Удобные пакетики можно брать с собой дорогу, после них не нужно мыть чайник, да и чаепитие не превращается в церемонию. Производителей чайных пакетиков немало, но вы можете обойти конкурентов, наладив выпуск качественного продукта

При слове «леденец» возникают приятные детские воспоминания: петушки на палочках, монпасье, барбариски и «Чупа-Чупсы». Основные потребители этого лакомства дети. Спрос на эти простые конфеты стабильный, они долго сохраняются, просты в изготовлении и транспортировке

Первая ассоциация при словах «малый бизнес» связана с магазином, кафе, бистро. Если вы захотите стать хозяином одного из таких заведений, например, кафе, окажется, что на первых порах потребуются значительные капиталовложения

В ресторанном бизнесе нет мелочей. Главный человек, определяющий привлекательность заведения — шеф-повар. Важно найти для ресторана подходящее место, закупить хорошее кухонное оборудование, мебель для зала и оформить интерьер. Насколько это дорого? Всё зависит от результата, к которому вы стремитесь

Мобильные кафе — перспективный вид бизнеса. Несмотря на обилие передвижных точек, этот сегмент рынка еще не заполнен и с годами будет только расширяться. Если вы учтете все тонкости этого дела и найдете собственные фишки, успех будет гарантирован