Большинство веществ в природе находятся в виде разнообразных смесей, включающих два и более компонентов. Частицы веществ размерами от нескольких молекулярных размеров называют дисперсными. Смеси веществ, в которых хотя бы одно находится в дисперсном состоянии, также носят название дисперсных смесей.
В дисперсных системах вещества не смешиваются друг с другом и не реагируют химически. В них дисперсная фаза ― очень мелкие частицы, а дисперсная среда ― вещество, в котором они распределены. Вы можете проверить свои знания о дисперсных системах и их свойствах, пройдя тест, предложенный нами.