Если вы сомневаетесь в пользе варенья, попробуйте опровергнуть главный аргумент: «Варенье — это положительные эмоции». Почему бы не съесть тост с абрикосовым джемом на завтрак или не побаловаться чаем с вишневым или клубничным вареньем? Да, варенье — это лишние калории, но если есть его понемногу, можно извлечь пользу без пагубных последствий для фигуры.
Пектин, которого много в яблочном, абрикосовом, сливовом и смородиновом варенье, блокирует рост раковых клеток. Витамин С при кипячении разрушается, зато сохраняются В1, В2, РР и Е. А в лечебных свойствах перетертой с сахаром малины и черной смородины каждый мог убедиться на собственном опыте. Любители варенья могут укрепиться в своих убеждениях и проверить знания о варенье при ответах на вопросы теста.