Органические вещества, в молекулы которых входит карбонильная группа, связанная с атомом водорода и углеводородным радикалом, называются альдегидами. Кетонами называют органические вещества, в молекулы которых входит карбонильная группа, имеющая связь с двумя углеводородными радикалами. Химические свойства кетонов и альдегидов разнообразны: горение (окисление), присоединение, восстановление водородом (гидрирование), гидратация и др. Вы можете проверить свои знания свойств кетонов и альдегидов, ответив на вопросы теста.