Всеми любимое лакомство – вкусная сахарная вата – нравится не только детям, но и взрослым. Она напоминает вкус детства, и потому увидев шарики из сладкой ваты, никто не может устоять перед соблазном.
Если вы хотите заняться производством сладкой ваты и ее продажей, то можете рассчитывать на значительный доход в течение короткого периода времени.
Кстати, одна из главных особенностей такого бизнеса состоит в том, что здесь производство тесно связано с продажей, следовательно, и сладкая вата обычно продается там, где ее производят. В последнее время появились технологии упаковки сладкой ваты, и иногда ее можно увидеть в супермаркетах, однако по сей день они не пользуются популярностью.
В том случае, если вы решили заняться производством сахарной ваты, то сразу очертите примерный круг потенциальных потребителей, которые создавать вашу прибыль. Традиционно это театры и кафе, зоопарки, парки, цирки.
Если в городе есть набережная, то в теплое время года она станет прекрасным местом производства и продажи. Важно понимать, что нельзя ошибиться с местом продажи этого необычного лакомства, ведь его главнее особенности – нежная структура и способность быстро терять форму – не позволяют халатно относиться к этому вопросу.
Очень внимательно стоит отнестись и к тем местам, которые характеризуются повышенной проходимостью. К их числу относят выставки и ярмарки, парки и разные учреждения для детей.
Существует также вариант организации бизнеса, при котором у него не будет постоянного места. Для этого необходимо погрузить аппарат для изготовления сладкой ваты на специальную тележку, которая продается в специально оборудованных точках продаж. В этом случае у предпринимателя появиться возможность развозить сладкую вату по всему городу, постоянно подбирая все более выгодные места продаж.
Определившись с местом и способом продажи сладкой ваты, стоит задуматься о приобретении оборудования. Вполне естественно, что именно оборудование считается основой для бизнеса такого рода.
Потому чем качественнее и надежнее будет оборудование, тем увереннее будут проходить все производственные процессы. В настоящее время оборудование для производства сахарной ваты широко представлено на специализированных рынках, однако практически все оно – американского происхождения.
Стоимость оборудования напрямую зависит от уровня его производительности. Чем больше сахарной ваты аппарат может сделать в час, и чем меньше сырья при этом будет затрачено, тем дороже будет оборудование. Средняя производительность аппарата для изготовления сладкой ваты составляет в среднем 500 порций в час. Стоит отметить, что такая производительность высока, и даже при таком уровне предприниматель может получать значительную прибыль.
В последнее время на рынке стали появляться и отечественные аппараты, конструкция которых в полной мере соответствует всем заявленным требованиям и схода с импортными аппаратами.
Однако небольшой опыт использования такой техники наглядно доказал, что качество отечественных аппаратов для производства сахарной ваты оставляет желать лучшего, и потому все специалисты рекомендуют приобретать импортную технику с высокими параметрами надежности и производительности.
Затем стоит уделить внимание сырью для производства сладкой ваты. Конечно же, это сахарный песок, который можно встретить в любом магазине или на оптовой базе. Стоимость сахарного песка может изменяться в зависимости от региона и сезона года.
Однако сегодня мало производителей останавливаются на производстве простой сахарной ваты. Для того, чтобы сделать сахарную вату оригинальной и необычной, многие добавляют в нее пищевые красители и ароматизаторы.
Слишком сильно это не влияет на вкус, но вот внимание покупателей привлекает чаще. Это скорее эффективный маркетинговый ход, чем решение для усовершенствования вкуса сахарной ваты.
Потому сегодня можно часто увидеть не белые, а цветные шарики сахарной ваты. Пищевые добавки и красители обычно стоят недорого, потому и существенных затрат для их приобретения предприниматель не понесет.
Огромное значение для успешных продаж имеет такая, казалось бы, мелочь, как палочка для ваты. Не стоит думать, что никто и никогда не смотрит на палочку, и вместе нее можно использовать недорогие образцы. На самом деле, главных потребителей сахарной ваты – детей и подростков – часто привлекает в том числе и оригинальная палочка для сахарной ваты.
Большой популярностью пользуются конусные палочки, которые могут быть разукрашены разными детскими мотивами. Кроме того, на палочках иногда вырезают фигурки клоунов или любимых мультипликационных героев. Такие палочки приятно держать в руках, и потому они так нравятся детям. Нередко в последнее время для изготовления сладкой ваты используются пластиковые коктейльные палочки.
Их приобретение будет стоить незначительно дороже, однако выгода от их использования очевидна. Есть также вариант приобретения бумажных палочек, которые производятся из плотного картона.
Кстати, это один из самых непрактичных вариантов, поэтому не пользуется популярностью в современном производстве. Таким образом, при организации бизнеса по производству сахарной ваты, не забудьте учесть расходы на приобретение палочек для ваты. Когда все готово для открытия бизнеса, непременно стоит пройти процедуру государственной регистрации и санитарно-эпидемиологических проверок. Это важно не только потому, что того требует законодательство, но и потому, что сахарная вата – это продукт питания.
Здесь никто не застрахован от возможных отравлений среди покупателей. Грамотный юридический подход к организации дела позволит доказать, что производство имеет сертификацию, а значит, является безопасным.
Досконально изучите процесс производства сахарной ваты. Технология изготовления проста, однако требует некоторых навыков. Аппарат для производства имеет нагретую головку, которая начинает вращаться при включении. В эту головку стоит засыпать сахар, и запустить аппарат.
Центробежная сила прекратит сахар в волокна, и получится целый комок сахарной ваты. Соблюдая последовательность этапов приготовления сладкой ваты, и правильно организовав процесс производства, предприниматель может рассчитывать на высокую прибыльность предприятия и его быструю окупаемость.
© Сергей, BBF.RU