Первая кофе-машина для приготовления эспрессо появилась в Италии, там же образовалась профессия бариста. Кофейный сомелье и специалист по приготовлению напитка должен был управлять новой техникой и составлять на основе эспрессо новые рецепты. Конечно, настоящий бариста должен любить кофе т понимать его вкус. В арсенале высококлассного мастера не менее 30–40 способов приготовления с учетом сортов зерен, их происхождения, степени обжарки и помола. А вы умеете творчески подходить к кофеварению, рисовать на молочной пене? Давайте узнаем, могли бы вы стать хорошим баристой.
Сможете ли вы стать бариста?
- 10 вопросов; время тестирования неограниченно